Sos bolognese

Dzień dobry w Nowym Roku! Dziś przygotowałam dla Was noworoczny sos bolognese.

IMG_20190101_183253.jpg

Składniki:

  • 2 cebule
  • 2 papryki
  • pół kilo mięsa wieprzowego mielonego
  • 5 małych pieczarek
  • 500g passaty pomidorowej
  • łyżka oleju do smażenia
  • wino czerwone (na oko – myślę, że wlałam 1/4 szkl) – można pominąć
  • sól
  • pieprz
  • bazylia
  • szczypta cynamonu

Przygotowanie:

  1. Kroję w kostkę cebulę, paprykę, pieczarki
  2. Rozgrzewam olej, podsmażam cebulę aż się zarumieni. Dorzucam mięso. Podsmażam chwilę. Wlewam 1/4 szklanki wody.
  3. Dorzucam resztę warzyw, wlewam passatę i wino. Gotuję, mieszając co jakiś czas, aż sos zgęstnieje.
  4. Przyprawiam do smaku.
  5. Podaję z makaronem lub ryżem i oliwkami.

Smacznego!

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s